井谷元“首顿重庆小面”上市，助力重庆小面发展

让重庆小面走向全国，走向世界，只要提到重庆，不仅想到穿楼而过的轨道和火锅，还要马上想到重庆小面，这是重庆井谷元食品一直都想要做的事。怀着推广重庆小面的使命，做大做强重庆小面产业的责任，2020年井谷元食品斥巨资建造了最先进的重庆小面自动化、智能化生产线，这也是西南地区首家可生产半干面、熟面和湿面的生产企业。

为不断提升重庆小面品质，不断进行重庆小面产品创新研发，满足消费者不同口味需求，重庆井谷元食品与西南大学食品科学学院、重庆工业食品研究院联合成立了重庆小面渝派应用技术研究院，共同开创井谷元重庆小面的整体技术革新，确保重庆小面品质、调料风味的迭代升级，生产出更高品质、营养健康的重庆小面，助推重庆小面行业全面发展。研讨会同日，井谷元“首顿天猫店”正式上线，建立建全线上全网络销售渠道，努力实现线上线下相融合的重庆小面产销闭环，为重庆小面产业向促进重庆小面轻烹产业和辣椒、花椒等上游产业规模化、产业化、标准化发展，孕育出带动乡村振兴的全产业链。